近幾年全球各地的天災都頻繁發生，而國際間的猜忌也讓對抗氣候變遷越來越困難，因此想要保護腳下的土地，最好的方法就是從個人開始，讓整個社會都意識到生態的危機，而這篇文章會從辣木樹出發，帶你了解一種讓地球更美的方法！
辣木樹的營養奇蹟
辣木（Moringa），也稱為 Malunggay，起源於印度和非洲，是一種多年生熱帶落葉喬木，樹齡可達 20 年。辣木不僅適應性強，生長迅速，還富含營養，成為貧困地區的重要食物來源和健康保健植物，以下是辣木樹的營養成分。
維生素豐富
辣木的葉子是維生素的寶庫，特別富含維生素 A、C 和 E，這些維生素對維持視力、增強免疫力和促進皮膚健康都有幫助。
礦物質補充
辣木還富含多種礦物質，如鈣、鐵、鎂和鉀，這些礦物質對於維持骨骼健康、促進血紅蛋白合成以及保障肌肉功能不可或缺。
優質蛋白質來源
辣木樹的種子也有著極高的價值，能提供人體必需的氨基酸，對於身體組織修復和生長非常重要。
含有抗氧化劑
最後，辣木樹還富含抗氧化劑，如類黃酮和多酚，有助於清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，並延緩衰老過程。
辣木樹的生態友善特性
辣木（Moringa）在亞洲和非洲的熱帶與亞熱帶地區廣泛種植，能適應砂土、粘土和微鹼性土壤。在年降雨量 250-1,500 毫米的半乾旱地區和超過3,000 毫米的熱帶潮濕地區均能良好生長，顯示出其對土壤和雨量的高適應性。
此外，辣木喜愛日照，主根長且耐乾旱，在遮蔭情況下可耐受高達 48℃的高溫和輕微霜凍。辣木強大的適應能力使其成為生態友善的植物，對改善土壤和提供營養有著積極作用。
每人一棵辣木樹，愛地球無止境
辣木樹具有耐熱、抗旱和適應性強的特點，不僅有助於改善土壤和水質，還能提供豐富的營養，來減少飢餓和營養不良的問題。在花樹銀行的每一棵辣木，都能為台灣環境產生積極影響，讓我們一起參與存樹計畫，共創一個更美好的環境！
辣木樹結語
辣木樹的高適應性和營養價值，使其成為對抗全球飢餓、改善飲食習慣的重要武器。此外，辣木樹還能改善土壤和水質，同時減少碳含量，進而緩解氣候變遷的影響。
每人種下一棵辣木樹，不僅能收穫豐富的健康資源，也能為地球的永續發展做出重要貢獻。讓我們一起加入花樹銀行的存樹計畫，實現「每人一棵辣木」的理念，共同創造更美好的明天。
