辣木早在古印度時期就被用於養生與醫療，近年來更因為豐富的營養而被稱為超級食物，但你知道辣木其實也對環境相當友善，是符合 SDGs 價值的永續產業嗎？
辣木是什麼呢？
辣木原產於印度、紅海沿岸，以及非洲等地區。在台灣，辣木生長最好的地區是中南部，因為北部冬季較為寒冷，日照也較少，而辣木偏好充足的陽光。
辣木全株都可利用，葉及嫩果可作菜餚，塊根可作調味料，種子可焙烤、榨油。辣木是新興的保健植物，含有豐富的鈣、蛋白質和纖維，而且被認為具有增強體力、抑製病菌與降低食慾等功效。
辣木能促進公平貿易嗎？
SDGs 又被稱永續發展目標，是聯合國為了讓人類與環境共同存續，而制定一系列指標。而辣木做為農業產品，不僅能夠帶來健康生活，在促進公平貿易上也有顯著效果，接著就跟我們來了解吧！
辣木與 SDGs 健全生活品質
辣木對健全生活品質有著積極影響，因為辣木豐富的營養價值，包括高纖維、高蛋白質、維生素與礦物質等，能夠提供人體所需的營養，有助於增強身體健康和免疫力。
辣木與 SDGs 良好工作及經濟成長
辣木產業還可以促進公平貿易，因為它是一種具有經濟價值的植物，可以在較貧瘠的地區種植，並用於食品、保健產品和其他用途。
透過建立辣木相關產品的供應鏈，可以提供更多就業機會，尤其是在農村地區，辣木有助於實現 SDGs 中的良好工作和經濟成長的目標。
辣木與 SDGs 負責任的生產消費循環
此外，辣木的種植和生產過程也符合負責任的生產和消費循環。辣木本身是一種生態友好的植物，因為辣木對水和土地的需求較低，並且生長迅速，可以綠化周遭環境。
在辣木產品的生產過程中，會採取可持續的種植和生產方法，減少對環境的負擔，同時保障對農民的公平待遇。因此，辣木可以實現 SDGs 指標中，負責任的生產消費循環這一目標。
辣木環境友善結語
看完這篇文章，希望你對辣木環境友善有更多了解，如果你希望獲得更多相關知識，歡迎來花樹銀行參觀，我們致力於擴展與開發辣木產業，為台灣的農業發展開闢新的道路，並將 SDGs 融入產業中，與你一起保護腳下的寶島！
