下午時段，是否想吃個小點心來撫慰疲勞的心靈？但是甜點不只熱量高，還會讓營養攝取不平衡，讓在意身體健康的人們難以下手。如果你也對品嘗甜點有罪惡感，營養滿分的辣木可麗露正適合你，趕緊來學習食譜作法吧！
辣木是什麼？
辣木是印度原產的熱帶樹，又被尊稱為生命之樹或奇蹟之樹。自古以來，辣木葉子拿來食用，種子更用於焙烤和榨油。近年來，辣木成為歐美新興保健食品的焦點，被譽為高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質的營養寶庫。
辣木擁有多種營養及多樣健康益處，因此，辣木正逐漸成為人們追求健康生活的理想選擇。
可麗露是什麼？為什麼蔚為風潮呢？
可麗露，又稱卡納蕾，是法式甜點中的瑰寶，被譽為天使之鈴。可麗露小巧的外型，以硬脆的焦糖外殼和內部半融化的蛋糕糊而組成，而且散發著酒香和香草味。
可麗露製作時使用雞蛋、牛奶、麵粉以及蘭姆酒和香草調味，食譜的流派眾多，口感也因人而異，但基本上麵粉筋度越高，可麗露內部的口感就越Ｑ彈。
辣木可麗露製作方式分享
辣木可麗露以辣木粉為主要特色，搭配牛奶、奶油、糖、麵粉等，每一口都散發著辣木的香味和鮮嫩的口感。辣木可麗露製作方法十分簡單，只需將食材混合攪拌，倒入模具中烤製即可。
烤出的可麗露外表金黃誘人，內部鬆軟多孔，每一口都帶來滿滿的幸福感。無論是下午茶點心還是飯後甜點，辣木可麗露都能滿足你的味蕾。趕快來嘗試這款法式甜點，讓你營養滿分美味也滿分吧！
辣木可麗露需準備食材：
- 辣木粉：適量
- 牛奶：750 g
- 奶油：70 g
- 糖：375 g
- 麵粉：225 g
- 蛋黃：100 g
- 萊姆酒：75 g
- 鹽：4 g
辣木可麗露結語
看完這篇文章，你學會如何製作辣木可麗露製了嗎？辣木可麗露解決了甜點營養不足的問題，讓你可以在享受美味的同時，也兼顧了身體需要攝入各種元素。
如果你享受完辣木可麗露，還想要試試其他辣木料理的話，歡迎來花樹銀行看看我們的辣木產品，讓奇蹟之樹的天然餽贈充滿你的每一餐！
參考資料：
- 辣木營養與醫療用途
- 聯合國糧食及農業組織
- Moringa Oleifera: A Review of the Medical Evidence for Its Nutritional, Therapeutic, and Prophylactic Properties.
- Nutritional Content and Elemental and Phytochemical Analyses of Moringa oleifera Grown in Mexico
- Moringa Recipe
